2002年「お姉ちゃん、CAFEせえへん？」という妹の誘いで簡単な気持ちで創業。 3年目に2号店を出店。staffが増えて組織の統率が取れない状態になりみるみる売り上げが激減し、倒産の危機に瀕する。この出来事を通じて、理念の大切さを知った南氏。
理念の確立と浸透と心も身体も喜ぶお料理お菓子というコンセプトでとことん素材にこだわった商品づくりを始める。その想いに共感してくれる仲間が集まるようになり、再び業績を回復させ現在５店舗を運営。
本例会では、講師の実体験と朝礼の実演を通して経営のヒントを学びます。

◆学びのポイント
・経営理念を活かした、人創り・商品創りを学ぶ。
・どのように想いを伝え、理念を浸透させたのか、またその効果を学ぶ。
・女性ならではの思考や視点を知る。
・社員さんと自社の経営理念について考える。
・経営者・社員さんの想いを共に認識する。
・朝礼の実演から学ぶ。